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Cúrcuma Pura – Açafrão – 100g

100g

De: R$2,50 Por: R$1,75

Disponível em estoque

Descrição

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Açafrão da Terra – Erva da família do gengibre, é conhecido também como cúrcuma. De sabor ligeiramente amargo e cor amarelo-dourado, extraída da raiz seca e moída da planta. Além do sabor, serve para dar cor aos alimentos. Utilizado em pratos com ovos, picles, molhos cremosos, maioneses, massas, frango, peixes, arroz e pães.
A cúrcuma é ingrediente essencial do curry (caril), mistura de especiarias da cozinha indiana. De uma maneira geral, é usado para acentuar a cor e o sabor de pratos já condimentados. Combina com frutas cítricas, gengibre, açafrão, cardamomo, coentro e cominho.
A cúrcuma geralmente é dissolvida em um caldo quente antes do preparo e, depois, adicionada segundo as orientações da receita.

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Peso100 g

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O QUE ESTÃO FALANDO DA GENTE

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